Caffè del Doge Bohnen als Bundle zum probieren

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  • 1.2 kg
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  • Doge





Das Doge Sparset lässt keine Wünsche offen. Sie können vier verschiedene Kaffeesorten... mehr
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Das Doge Sparset lässt keine Wünsche offen. Sie können vier verschiedene Kaffeesorten probieren

  • Rialto:
Diese Kaffeemischung der venezianischen preisgekrönten Rösterei Caffè del Doge zeiget eine große Persönlichkeit in der Tasse. Ein intensiver und langanhaltender Geschmack mit Aromen nach geschmolzener Schokolade ohne dabei bitter zu sein. Diese Mischung ist nicht nur für Espresso geeignet, sondern auch für einen himmlisch duftenden Kaffee. Aber auch die Zubereitung mit Milch wird empfohlen. (MHD 03/2020)
 
  • Rosso 100 % Arabica
Diese Mischung der venezianischen preisgekrönten Rösterei Caffè del Doge zeigt eine große Persönlichkeit und besticht durch ein intensives und anhaltendes Aroma mit weichen und feinen Schokonoten Der geringe Säureanteil rundet diesen Kaffee ab. Die 100 % Arabica kommen aus Brasilien, Kolumbien, Guatemala und Indien. Jede Arabicasorte wird separat geröstet und nach traditionellem venezianischen Rösteiverfahren kalt gemischt. Der Exklusivimport nach Italien gewährleistet die absolute Transparenz der Herkunft. In der Tasse kommt jedes der verschiedenen Aromen voll zur Geltung. (MHD 02/2020)
 
  • Nero:
Diese Mischung der venezianischen preisgekrönten Rösterei Caffè del Doge zeigt eine große Persönlichkeit und besticht durch ein intensives und anhaltendes Aroma mit weichen und feinen Schokonoten. Der Doge Nero ist eine Mischung aus Arabica und Robusta. Der Arabica kommt aus Brasilien (Hoch-Mogiana), Zentralamerika und von karibischen Plantagen. Der Robusta kommt aus Indien (Kaapi Royal). Die Sorten werden dann gemeinsam geröstet um ein ausgewogenes Aroma zu erzielen. (MHD 02/2020)
 
  • Blu ohne Koffein

Der Doge Blu ist eine 80% Arabica-Kaffeemischung aus Brasilien, Kolumbien, El Salvador, Guatemala, Panama, Äthiopien und Indien, die von Demus Spa in Triest entkoffeiniert wurde (www.demus.com).

Das verwendete Entkoffeinierungsverfahren beinhaltet die Verwendung eines besonders selektiven Lösungsmittels gegen Coffein und hochflüchtiges Dichlormethan. Die leichte Entfernung von Dichlormethan aus Kaffee ermöglicht es, alle Spuren zu beseitigen und den anfänglichen Koffeingehalt von mehr als 97% zu reduzieren (MHD 02/2020)

 

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