Produkte von Fraccaro Spumadoro

Fraccaro Spumadoro

Fraccaro Dolciaria wurde 1932 gegründet, als Elena und Giovanni Fraccaro in den Mauern von Castelfranco eine Bäckerei gründeten. Zusammen mit dem guten Brot ist die Bäckerei bekannt geworden, wegen der feinen süßen Spezialitäten. Nach dem zweiten Weltkrieg eröffnete eine zweite Bäckerei in Borgo Pieve. Sie spezialisiert sich auf die Herstellung von duftenden Focacce, Panettone und Plumcakes. Einfachheit, Natürlichkeit und Teilen: Aus diesen Werten, die in der Familie zu finden sind, entstehen unsere Produkte. Der Duft und der Geschmack, weckt Erinnerungen an die Kindheit.

Die Mutterhefe: eine besondere Zutat.

Auch als Sauerteig oder natürliche Hefe bekannt ist eine Verbindung aus der natürlichen Fermentation von Mehl und Wasser, in der Mikroorganismen enthalten sind. Der Zucker wird in Kohlendioxid umgewandelt, wodurch das "Gärverhalten" des Teiges entsteht.
Die Haupteigenschaften, die durch die Verarbeitung der Hefe entstehen, sind vielfältig: Sie bewahren lange Zeit die organoleptischen Eigenschaften des Produktes, wie z. B. Duft, Geschmack und Duftstoffe, verleihen eine natürliche Weichheit und machen das Produkt verdaulich.

Fraccaro Industria Dolciaria Spumadoro S.p.a. Via Circonvallazione Ovest 25, 31033 Castelfranco Veneto (TV), Italien

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Fraccaro Colomba Pistacchio 750g - mit einer feiner Pistaziencreme - Osterkuchen
Fraccaro Colomba Pistacchio 750g - mit einer...
Süßer Oster Kuchen in Form einer Taube. Der Duft des natürlich Hefeteigs verbindet sich wunderbar mit der zarten Pistaziencreme. In dieser Sünde der Gaumenfreuden herrscht die Pistazie als unbestrittener Prinz, die die Authentizität und...
Inhalt 0.75 Kilogramm (30,65 € * / 1 Kilogramm)
22,99 € *
Fraccaro Colomba Cocco e Cioccolato 750g - mit einer feiner Kokoscreme & Schokostückchen Zartbitter
Fraccaro Colomba Cocco e Cioccolato 750g - mit...
Süßer Oster Kuchen in Form einer Taube. Der weiche und zarte Teig verbindet sich harmonisch mit dem frischen Geschmack von Kokosnuss und der intensiven dunklen Schokolade, um eine einzigartige Verbindung zu schaffen, die dem Gaumen...
Inhalt 0.75 Kilogramm (30,65 € * / 1 Kilogramm)
22,99 € *
Fraccaro Colomba Classica 750g - mit kandierten Orangenschalen, glasierte Mandeln & Zuckstreusel
Fraccaro Colomba Classica 750g - mit kandierten...
Süßer Oster Kuchen in Form einer Taube, mit einem weichen und duftenden Teig, der durch die langsame und natürliche Gärung unserer Mutterhefe und sorgfältig ausgewählter Zutaten entsteht. Beim Anschneiden entfalten sich unverwechselbare...
Inhalt 0.75 Kilogramm (30,65 € * / 1 Kilogramm)
22,99 € *
Fraccaro Pandoro Classico - Weihnachtsdose 750g
Fraccaro Pandoro Classico - Weihnachtsdose 750g
Tauchen Sie ein in den goldenen Genuss des Fraccaro Pandoro Classico in der festlichen Weihnachtsdose. Der Name "Pandoro" bedeutet übersetzt "goldenes Brot", und diese goldgelbe Farbe spiegelt die Schönheit und den einzigartigen...
Inhalt 0.75 Kilogramm (17,32 € * / 1 Kilogramm)
12,99 € *
Fraccaro Pandoro Classico Astuccio
Fraccaro Pandoro Classico Astuccio
Entdecken Sie den köstlichen Pandoro - das goldene Brot aus Verona. Dieser weiche und fluffige Hefekuchen ist perfekt für die kalte Jahreszeit und ein wahres Genusserlebnis. Ob zum Verschenken oder zum Selbstverwöhnen, der Pandoro wird...
Inhalt 0.75 Kilogramm (13,32 € * / 1 Kilogramm)
9,99 € *
Fraccaro Panettone con crema Gianduia - Astuccio
Fraccaro Panettone con crema Gianduia - Astuccio
Tauchen Sie ein in die verlockende Welt der Schokolade mit dem Fraccaro Panettone con crema Gianduia im edlen Geschenkkarton. Diese Köstlichkeit wird alle Schokoholiker begeistern. Der Hefekuchen ist mit einer zartschmelzenden...
Inhalt 0.75 Kilogramm (13,32 € * / 1 Kilogramm)
9,99 € *
Fraccaro Colomba Gianduia 750g - mit einer feiner Gianduia Schokocreme - Osterkuchen
Fraccaro Colomba Gianduia 750g - mit einer...
Süßer Oster Kuchen in Form einer Taube. Der leichte, äußerst weiche Hefeteig, trifft auf den intensiven und fesselnden Geschmack der Gianduia-Creme. Diese süße Versuchung ist reichlich mit Gianduia-Creme an verschiedenen Stellen des...
Inhalt 0.75 Kilogramm (30,65 € * / 1 Kilogramm)
22,99 € *
Fraccaro Colomba crema al Limone 750g - mit einer erfrischenden Zitronencreme - Osterkuchen
Fraccaro Colomba crema al Limone 750g - mit...
Süßer Oster Kuchen in Form einer Taube. Der weiche Teig mit feiner und kompakter Struktur verströmt frische und aromatische Düfte von frisch geernteten Zitronen, die zu einer Zitronencreme verarbeitet wurde. Die Füllung aus Zitronencreme...
Inhalt 0.75 Kilogramm (30,65 € * / 1 Kilogramm)
22,99 € *
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