Rivera Puer Apuliae Nero di Troia Riserva D.O.C.G. Alk. 14 % Vol.

Friedrich II von Schwaben wurde Puer Apuliae oder "Sohn von Apulien" genannt. Er war ein Kaiser des 13. Jahrhunderts und wurde mit dem Bau des Castel del Monte unvergesslich. Dieser Wein mit Charakter und Eleganz ist ein "Puer Apuliae", weil er aus einem fast vergessenen Klon der Nero di Troia Rebe stammt. Rivera baut diese authochtonen Nero di Troia-Traube in den Tafuri-Weinbergen an.

Die Reifung von 14 Monaten in neuen Fässern ermöglicht es, einen Wein zu erhalten, dessen charakteristische Aromen frisch und intensiv nach Veilchen und Sternanis duften. Der Wein überwältigt Sie mit dem vollmundigen, kräftigen Geschmack und im Abgang mit samtigen, weichen Tanninen.

• Rebsorte: 100 % Nero di Troia
• Alkoholgehalt: 14 %
• Säure: 5,60 g/l
• ph: 3,43
• Restzucker: 1,10g/l
• Verschluss: Naturkork
• Lagerfähigkeit: 12 – 15 Jahre
• Zutaten: Sulfite
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