Produkte von Rummo S.p.A. - Via dei Grandi Maestri Pastai, 1 - 82100, Benevento, Italia crm@pastarummo.it

Die Geschichte des Nudelherstellers Rummo reicht über 160 Jahre zurück. Die Ursprünge des Unternehmens liegen in der italienischen Stadt Benevento, wo es im Jahr 1846 von Antonio Rummo gegründet wurde. Von Anfang an legte Rummo großen Wert auf Qualität und Handwerkskunst bei der Herstellung von Nudeln.

In den Anfangsjahren stellte Rummo die Nudeln auf traditionelle Weise von Hand her. Dabei wurden hochwertiger Hartweizengrieß und Wasser verwendet, um den Teig zu kneten und zu formen. Die Nudeln wurden anschließend sorgfältig getrocknet, um ihre Haltbarkeit zu gewährleisten.

Im Laufe der Jahre entwickelte sich Rummo zu einem angesehenen Nudelhersteller und gewann das Vertrauen und die Anerkennung vieler Kunden. Das Unternehmen legte großen Wert auf Innovation und verbesserte kontinuierlich seine Produktionsmethoden. Eine wichtige Entwicklung war die Einführung des "Lenta Lavorazione" oder "langsamen Verarbeitungsprozesses".

Beim "Lenta Lavorazione" wird der Nudelteig länger und langsamer geknetet als bei herkömmlichen Herstellern. Dadurch entsteht eine rauere Oberfläche an den Nudeln, die dafür sorgt, dass Saucen besser an ihnen haften bleiben. Diese innovative Technik wurde zu einem Markenzeichen von Rummo und verlieh den Nudeln eine einzigartige Textur und Geschmack.

Das Unternehmen blieb über die Generationen hinweg in Familienbesitz und wurde von Antonio Rummos Sohn Cosimo und später von dessen Söhnen Felice, Luigi und Gerardo weitergeführt. Jeder von ihnen trug zum Erfolg und zur Expansion des Unternehmens bei.

Heute ist Rummo eine international bekannte Nudelmarke und wird weltweit geschätzt. Das Unternehmen hat seine Produktionskapazitäten erweitert und moderne Technologien integriert, während es dennoch an den traditionellen Werten und handwerklichen Prinzipien festhält. Rummo bietet eine breite Palette von Nudelsorten an und bleibt der Qualität und dem Geschmack seiner Produkte treu.

Die Geschichte von Rummo ist geprägt von Leidenschaft, Handwerkskunst und dem Streben nach Spitzenqualität. Das Unternehmen hat es geschafft, über Generationen hinweg erfolgreich zu sein und die Liebe zur Pasta mit Menschen auf der ganzen Welt zu teilen.

Rummo S.p.A. - Via dei Grandi Maestri Pastai, 1 - 82100, Benevento, Italia crm@pastarummo.it