Varaschin Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG Alk. 11 % Vol.

Der Valdobbiadene ist eine Gemeinde in Norditalien, die für den Weinanbau bekannt ist vorallem für die Glera Traube. Varaschin produziert tradizionell und wendet das Charmat Verfahren mit 20 tägiger Gärung auf Hefe an. Das Ergebins ist ein strohgelber Prosecco Brut mit feinen und anhaltenden Perlen. Das Bouquet ist intensiv, elegant mit einem Hauch von wilden Äpfel. Empfohlen wir der Brut als Aperitiv und zu Gängen auf Fischbasis..

• Rebsorte: Glera aus San Pietro di Barbozza
• Unterlagsrebe: 420/A
• Kultivierungsform: Sylvoz
• Ernte: 25. - 30. September 
• Alkoholgehalt: 11 %
• Serviertemperatur: 6-8 °C in einer Sektflöte
• Restzucker: 8 g/l
• Säuregehalt: 6 g/l
• Vorher öffnen: nein
• Zutaten: Sulfite

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