Rivera Lama dei Corvi Chardonnay D.O.C Alk. 13,5 % Vol.

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Artikel-Nr.: 80151503
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Herstellernummer: 0916
EAN:
Hersteller: Rivera

Dieser Weißwein ist von großer Struktur und Eleganz. Die Chardonnay Trauben werden auf dem... mehr

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Produktinformationen "Rivera Lama dei Corvi Chardonnay D.O.C Alk. 13,5 % Vol."

Dieser Weißwein ist von großer Struktur und Eleganz. Die Chardonnay Trauben werden auf dem malerischen Weinberg, Lama di Corvo, handverlesen. Die Trauben reifen auf kalkhaltigen und felsigen Böden 350 Meter über dem Meeresspiegel im Herzen des DOC Gebietes. Die Trauben werden in der dritten Augustwoche geerntet und der Most gärt 8 Monate in französischen Eichenfässern. Der Reifungsprozess erfolgt 8 Monate in neuen französischen Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche Aufgrund der Komplexität der organoleptischen Empfindungen ist die am meisten empfohlene Kombination mit aufwendigen Vorspeisen, auch auf Fischbasis und weißem Fleisch.

Rebsorte: 100 % Chardonnay
Alkoholgehalt: 13,5 %
Säure: 5,70 g/l
ph: 3,30
Restzucker: 1,95g/l
Zutaten: Sulfite
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