Bialetti Espressokocher Brikka Herdkanne 4 Tassen

Moka-Kaffee mit besonderem Crema-Effekt

Die Bialetti Brikka ist die richtige Wahl für alle, die klassischen italienischen Moka-Kaffee lieben, sich aber ein etwas volleres und cremigeres Ergebnis wünschen. Im Vergleich zur normalen Moka Express arbeitet die Brikka mit einem speziellen System, das den Kaffee mit mehr Druck austreten lässt und dadurch eine dichtere, goldbraune Crema-Optik erzeugen kann.

Die neue Brikka ist ohne das frühere Cremaventil entwickelt. Stattdessen befindet sich die Silikonmembran in der Steigsäule. Dadurch bleibt die Zubereitung angenehm einfach, während die Brikka weiterhin für kräftigen Kaffee mit schönem Schaum sorgen kann.

Mit der Brikka bereitest du aromatischen Kaffee direkt auf dem Herd zu – ohne Kapseln, ohne Pads und ohne Stromkabel. Wasser einfüllen, Kaffeepulver in den Trichtereinsatz geben, zusammenschrauben und erhitzen. Sobald der Kaffee aufsteigt, entsteht ein intensiver Moka-Kaffee mit besonderem Charakter.

Die Brikka ist bei uns in 2 und 4 Tassen erhältlich. Die 2-Tassen-Variante eignet sich gut für den Kaffeegenuss allein oder für zwei kleine Moka-Tassen. Die 4-Tassen-Variante ist ideal, wenn du mehrere kleine Tassen zubereiten möchtest oder gerne eine größere Portion Moka-Kaffee genießt.

Die Tassengröße bezieht sich auf kleine italienische Moka-Tassen und nicht auf große Kaffeebecher. Wenn du gerne etwas mehr Kaffee trinkst, darf die Kanne ruhig größer gewählt werden.

Die Brikka besteht aus Aluminium und eignet sich für Gas, Elektro und Glaskeramik. Für Induktionskochfelder ist dieses Modell nicht direkt geeignet. Wenn du auf Induktion kochst, benötigst du entweder einen passenden Adapter oder ein induktionsgeeignetes Modell.

Das macht die Bialetti Brikka besonders

• Erhältlich in 2 oder 4 Tassen
• Für kräftigen Moka-Kaffee mit besonderem Crema-Effekt
• Neu entwickelte Brikka ohne klassisches Cremaventil
• Silikonmembran in der Steigsäule
• Mit praktischer Wasserfüllanzeige im Inneren
• Aus Aluminium gefertigt
• Geeignet für Gas, Elektro und Glaskeramik
• Zubereitung ohne Kapseln, Pads oder Stromkabel
• Schöne Alternative zur klassischen Moka Express
• Nicht direkt für Induktion geeignet

Größen und Maße

• 2 Tassen: ca. 90 ml gebrühter Kaffee, ca. 15,5 cm Gesamthöhe, ca. 8,6 cm Breite am Boden

• 4 Tassen: ca. 150 ml gebrühter Kaffee, ca. 20 cm Gesamthöhe, ca. 10,2 cm Breite am Boden

Die tatsächliche Kaffeemenge kann je nach Wasserfüllung, Kaffeemenge und Mahlgrad leicht abweichen.

Anwendung

Fülle den unteren Kessel mit Wasser. Nutze dabei die Wasserfüllanzeige im Inneren und achte darauf, die empfohlene Füllmenge nicht zu überschreiten.

Setze den Trichtereinsatz ein und fülle ihn locker mit gemahlenem Kaffee für Espressokocher. Das Kaffeepulver bitte nicht fest andrücken.

Schraube Ober- und Unterteil fest zusammen und stelle die Brikka auf die passende Herdplatte. Erhitze sie bei niedriger bis mittlerer Hitze. Sobald der Kaffee vollständig in das Oberteil gestiegen ist, nimm die Kanne vom Herd und serviere den Kaffee direkt.

Gut zu wissen

Die Brikka ist etwas spezieller als eine klassische Moka Express. Mahlgrad, Kaffeemenge und Hitze haben großen Einfluss auf das Ergebnis. Wenn der Kaffee zu schnell durchläuft oder wenig Schaum entsteht, lohnt es sich, mit etwas feinerem Mahlgrad oder niedrigerer Hitze zu arbeiten.

Für eine besonders schöne Crema-Optik eignet sich ein Kaffee mit kräftigem Körper und einem gewissen Robusta-Anteil sehr gut.

Bitte das Kaffeepulver nicht tampen. Bei Espressokochern wird der Kaffee nur locker eingefüllt.

Pflegehinweis

Nach der Verwendung sollte die Brikka nur mit klarem Wasser gereinigt werden. Verwende keine aggressiven Reinigungsmittel und gib den Espressokocher nicht in die Spülmaschine.

Alle Teile sollten vor dem Zusammenschrauben vollständig trocken sein. Das Sicherheitsventil sollte regelmäßig kontrolliert und sauber gehalten werden, damit die Kanne zuverlässig funktioniert.

Hinweis

Die Bialetti Brikka aus Aluminium ist nicht direkt für Induktionskochfelder geeignet.

Ein Espressokocher bereitet keinen Espresso wie eine Siebträgermaschine zu. Die Brikka sorgt für einen kräftigen Moka-Kaffee mit cremigerem Ergebnis, ersetzt aber keine Espressomaschine mit Siebträger.