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Espresso und Kaffee

Der Kaffee bzw. Espresso ist ein großer Bestandteil der Menschheit und das beliebteste Heißgetränk. Besonders in Süditalien. Es gibt Aufzeichnungen, dass schon im 11. Jahrhundert, die Schiffsflotte Repubblica di Amalfi, Kaffeebohnen aus Alexandria an die Amalfiküste geliefert hat.

Was ist eigentlich Espresso? Espresso ist eine Zubereitungsart, bei der heißes Wasser mit Druck durch fein gemahlenes Kaffeepulver gepresst wird. Das besondere am Espresso ist die haselnussfarbene dichte Crema, bei der die Röstaromen zur Geltung kommen.

Der Kaffee bzw. Espresso ist ein großer Bestandteil der Menschheit und das beliebteste Heißgetränk. Besonders in Süditalien. Es gibt Aufzeichnungen, dass schon im 11. Jahrhundert, die... mehr erfahren »
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Espresso und Kaffee

Der Kaffee bzw. Espresso ist ein großer Bestandteil der Menschheit und das beliebteste Heißgetränk. Besonders in Süditalien. Es gibt Aufzeichnungen, dass schon im 11. Jahrhundert, die Schiffsflotte Repubblica di Amalfi, Kaffeebohnen aus Alexandria an die Amalfiküste geliefert hat.

Was ist eigentlich Espresso? Espresso ist eine Zubereitungsart, bei der heißes Wasser mit Druck durch fein gemahlenes Kaffeepulver gepresst wird. Das besondere am Espresso ist die haselnussfarbene dichte Crema, bei der die Röstaromen zur Geltung kommen.

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