Rivera Falcone Riserva D.O.C.G. Alk. 13,5 % Vol.

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Artikel-Nr.: 80151378
Versandgewicht: 1.6 kg
Herstellernummer: 0712
EAN: 8000715000502
Hersteller: Azienda Vinicola Rivera S.p.A. - S.P. 231 Km 60,500 - 76123 Andria (BT) Italien

Der Falcone ist ein komplexer, eleganter und kräftiger Wein. Die autochthone Nero di Troia (ca.... mehr

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Produktinformationen "Rivera Falcone Riserva D.O.C.G. Alk. 13,5 % Vol."

Der Falcone ist ein komplexer, eleganter und kräftiger Wein. Die autochthone Nero di Troia (ca. 70 %) Traube verleiht diesem Wein ein großes önologisches Potenzial. Durch Zugabe von anderen lokalen Rebsorten entsteht ein Wein mit Struktur, Charakter und Eleganz. Die Reife von mindestens 14 Monate in französischer Eiche und einem weiteren Jahr in der Flasche rundet diesen Wein ab. Wir empfehlen den Falcone zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse zu servieren. Vorher sollte der Wein dekantiert und bei Zimmertemperatur serviert werden.

Rebsorte: 70 % Nero di Troia, 30 % einheimische Rebsorten
Alkoholgehalt: 13,5 %
Säure: 5,60 g/l
ph: 3,44
Restzucker: 1,30g/l
Verschluss: Naturkork
Lagerfähigkeit: 12 - 15 Jahre
Zutaten: Sulfite
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