Produkte von Sabino Leone - c.da Cefalicchio, S.P. 143 – km 5 76012 Canosa di Puglia (BT) - ITALY

Landwirte seit drei Generationen

Unsere große Leidenschaft für die Natur, gepaart mit dem Wunsch, ein Öl von überragender Qualität herzustellen, hat uns auf den Weg der Innovation geführt. So wurden wir bald zu einem der technologisch fortschrittlichsten Unternehmen in der Region, ohne jedoch die Lehren und Erinnerungen der traditionellen Verarbeitung aus den Augen zu verlieren.

Seit drei Generationen widmen wir uns dem Anbau von Getreide und Hülsenfrüchten, doch unser ganzes Augenmerk gilt der Produktion von nativem Olivenöl extra. Wir setzen uns für die Aufwertung autochthoner Olivensorten ein: Dies erreichen wir durch neue Olivenhaine, die zusammen mit den über 230 Jahre alten Olivenbäumen den Stolz unseres Unternehmens ausmachen.

Unser Engagement

Um ein gesundes, hochwertiges und nachhaltiges Produkt zu gewährleisten, investieren wir seit jeher in die Nachhaltigkeit unserer Kulturen.

Unser integriertes System zeichnet sich durch den Einsatz umweltschonender landwirtschaftlicher Praktiken und den rationalen und verantwortungsvollen Umgang mit Düngemitteln aus. Diese Maßnahmen gewährleisten nicht nur die Qualität unseres nativen Olivenöls extra, sondern sorgen auch für einen weniger belastenden Produktionszyklus im Hinblick auf die ökologische Fußabdruck.

Auch die Nutzung der Wasserressourcen haben wir genau im Blick. Bereits seit Mitte der 1990er-Jahre setzen wir auf präzise Bewässerungstechniken, insbesondere auf die kapillare Unterflurbewässerung, die den Wasserverbrauch im Vergleich zu traditionellen Methoden um bis zu 60 % reduziert.

Unsere Entscheidungen

Wir sind uns der ethischen und sozialen Verantwortung unserer unternehmerischen Entscheidungen bewusst, insbesondere derjenigen, die wir direkt auf den Feldern treffen. Unsere landwirtschaftlichen Maschinen sind mit modernster Technologie ausgestattet, mit dem Betrieb vernetzt und werden von Motoren mit niedrigen CO₂-Emissionen angetrieben.

Jeder Schritt im Produktionsprozess wird mit größter Sorgfalt durchgeführt, um die Echtheit der Früchte zu bewahren: vom Ernten über die Lagerung, das Entblättern und Waschen bis hin zur Kaltpressung und -extraktion.

Unser kontinuierliches Engagement für hohe Standards in jedem Prozessschritt, verbunden mit der natürlichen Ausrichtung unseres Unternehmens auf Nachhaltigkeit, schenkt uns ein Olivenöl extra vergine von herausragender Qualität.