Baci® Perugina®, eine italienische Geschichte von 1922

Perugina verwendet für die Produktion dieser speziellen Pralinen ein Rezept, das seine Qualität mehrfach nachgewiesen hat. Im Jahr 1922 wird eine kleine Praline geboren, die eine mäßige und runde Form besitzt, mit cremiger Schokolade und knusprigen Nussstücken gefüllt ist und mit einer dunkeln Schicht aus bitterem Kakao umhüllt ist. Die edle Füllung ist nichts anderes als die typische Schokolade für die Region Turin - 'gianduja', die bereits seit den Zeiten Napoleons als die erste Hauptstadt Italiens bekannt ist.