Carmelina Palmisano Dolcetti Veneziani PEVERINI

"Die verlockenden Peverini haben eine lange Geschichte. Schon im 15. Jahrhundert wurden sie aus Mehl, Melasse und einer Prise Pfeffer zubereitet. Einigen zufolge stammen sie aus Rezepten des antiken Griechenlands. Dank ihres charakteristischen pfeffrigen Geschmacks waren sie bereits bei den Philosophen der Zeit sehr geschätzt. Wer weiß, ob Pythagoras genauso verrückt danach war wie wir. Oma CARMELINA bietet sie in einer einzigartigen und köstlichen Version an, perfekt als Dessert, ideal zum Eintauchen in den 'Schatten', wie es in den alten 'Bacari' (typische venezianische Gaststätten) üblich war. Unverzichtbar auf den Tischen bei den wichtigsten Anlässen."

Was bedeudet Ombra, wörtlich Schatten?

Trinken in Venedig: Eine häufige Verwendung des Wortes "Ombra" in Venedig bezieht sich auf eine traditionelle Art von Getränk. Eine "Ombra" ist ein kleines Glas Wein, normalerweise ein Weißwein oder Prosecco, das in den Bars und Weinstuben von Venedig serviert wird. Der Name leitet sich möglicherweise von der Tatsache ab, dass die Weinhändler oft im Schatten des Campanile (Markusplatz) aufbewahrt wurden, um den Wein kühl zu halten.

Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, gehackte Erdnüsse pasteurisiertes EIGELB, Butter (Milch), unhydrogenesierte Margarine (Kokos-Sonnenblumenöl) pasteurisiertes Vollei, Kakao (3 %), Butter (MILCH), Pfeffer Treibmittel (E450i) Dinatriumdiphosphat, WEIZENstärke, Vanillin, Salz und Zitrone.

Kann Spuren von SOJA, ERDNÜSSEN, MANDELN, NÜSSEN,HASELNÜSSEN enthalten