Poli Sarpa ORO Riserva Alk. 40% Vol.

Poli Sarpa ORO Riserva Alk. 40% Vol.
26,99 € *
Inhalt: 0.7 Liter (38,56 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Tage*

  • 8083020
  • 1.5 kg
  • 061183
  • 8014115000505
  • Poli





  Farbe: warm glänzendes Gold Duft: nach exotischen Früchten und Zitrone, Lakritz und... mehr
Produktinformationen "Poli Sarpa ORO Riserva Alk. 40% Vol."

 

  • Farbe: warm glänzendes Gold
  • Duft: nach exotischen Früchten und Zitrone, Lakritz und feiner Vanille Geschmack: am Gaumen traumhaft mild mit weicher Fülle und warmen Würzaromen
  • Rebsorten: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
  • Serviertemperatur: 15.00°
  • Alkoholgehalt: 40.%


Serviervorschlag: Ähnlich wie Brandy entfaltet auch der fassgereifte Sarpa Oro seine delikaten Aromen bei etwa 18 bis 20 °C am schönsten. Servieren Sie ihn in einem kleinen, tulpenförmigen Glas, als exquisiten Digestif oder genießen Sie ihn ganz entspannt zu einer milden Zigarre. Vor Licht geschützt an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

Herstellung: Sarpa bedeutet im venezianischen Dialekt Trester. Während aber dieser Name bei Polis jungem Sarpa noch einen kraftvollen und etwas burschikosen Tresterbrand bezeichnet, so entwickelt sich daraus während seiner langen Reife in französischen Barriques dieser unglaublich milde, warmwürzige Sarpa Oro. Doch zunächst beginnt alles wie gehabt. Beerenhäute und Kerne der Merlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben werden noch tropffrisch in die Poli Distillerie geliefert und hier nach dem traditionellen diskontinuierlichen Verfahren im alten Kupferkessel gebrannt. Die Bezeichnung diskontinuierlich beschreibt die aufwendige Methode, bei der die Destillation nach jedem Brennvorgang komplett gestoppt wird, um den verbrauchten Trester durch frischen zu ersetzen. Der Trester wird im Kupferkessel erhitzt, das Ethanol, der Weingeist, steigt in die Kühlschlange auf, kondensiert und fließt als Brand in eine Probeglocke. Hier ist nun die ganze Kunst und langjährige Erfahrung des Brennmeisters gefragt, der mit viel Feingefühl Vor- und Nachlauf (auch Kopf und Schwanz genannt) abschneidet und nur das edle Herzstück des Brandes mit den feinsten Aromen bewahrt. Dieser junge Brand wird dann vorsichtig in 225-Liter- Barriques aus französischer Allier-Eiche gelegt, in denen er sich während seiner gut vierjährigen Reife vollendet und dabei die charakteristische weiche Fülle und warme Würze des Sarpa Oro entfaltet. Durch die behutsame Zugabe von destilliertem Wasser bringt Poli den Hochprozenter ganz allmählich auf moderate 40 % vol. Alkohol, kühlt ihn dann auf -6 °C herunter und füllt ihn sanft filtriert auf die Flaschen.

Weinnotiz: Die Leidenschaft für den Grappa brennt seit Generationen in den Herzen der Polis. Schon 1898 hatte Urgroßvater Giobatta Titta Poli, heimlich einen kleinen Destillierapparat gebaut, auf einen Handkarren montiert, und war damit von Haus zu Haus gezogen, um Trester zu brennen. Großvater Giovanni nahm das geistige Erbe auf, verwendete allerdings für seinen Brennapparat die umgebaute Dampfmaschine einer Lokomotive. Vater Toni orientiert sich wieder an Titta und konstruierte 1956 die zweite Poli-Brennanlage aus vier Kupferkesseln, der schließlich sein Sohn Jacopo 1983 eine dritte hinzufügte. Heute sind in der Poli Distillerie fünf diskontinuierliche Brennanlagen in Betrieb: drei aus je vier Kupferbrennkesseln für Wasserdampf (von Titta, Toni und Jacopo) sowie zwei Anlagen mit Wasserbad-Brennkesseln, von denen die eine unter Druck, die andere im Vakuum destilliert.

Der Versand, für diesen Artikel, erfolgt mittels Altersprüfung und nur innerhalb Deutschland. Siehe dazu unsere Versandbedingungen

Weiterführende Links zu "Poli Sarpa ORO Riserva Alk. 40% Vol."
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Poli Sarpa ORO Riserva Alk. 40% Vol."
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Poli Sarpa Bianca Alk. 40% Vol. Poli Sarpa Bianca Alk. 40% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (37,13 € * / 1 Liter)
25,99 € *
Poli Sarpa Bianca Alk. 40% Vol. Poli Sarpa Bianca Alk. 40% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (37,13 € * / 1 Liter)
25,99 € *
illy Iperespresso Kaffeekapseln classico normale Röstung illy Iperespresso Kaffeekapseln classico...
Inhalt 0.1206 Kilogramm (74,54 € * / 1 Kilogramm)
8,99 € *
NEU
Rivera Primitivo Salento I.G.T. Alk. 13,5 % Vol. Rivera Primitivo Salento I.G.T. Alk. 13,5 % Vol.
Inhalt 0.75 Liter (13,32 € * / 1 Liter)
9,99 € *
Poli Po' Morbida Moscato Alk. 40% Vol. Poli Po' Morbida Moscato Alk. 40% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (45,70 € * / 1 Liter)
31,99 € *
Nonino Monovitigno® il Moscato Alk. 41% Vol. Nonino Monovitigno® il Moscato Alk. 41% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (38,50 € * / 1 Liter)
26,95 € *
Bella Contadina Fantasia di Olive in Salamoia Bella Contadina Fantasia di Olive in Salamoia
Inhalt 0.17 Kilogramm (29,35 € * / 1 Kilogramm)
4,99 € *
Bella Contadina eingelegte Friarelli - Stängelkohl Bella Contadina eingelegte Friarelli - Stängelkohl
Inhalt 0.29 Kilogramm (20,66 € * / 1 Kilogramm)
5,99 € *
Baci® Perugina® Praline original Dark Bijou 175g Baci® Perugina® Praline original Dark Bijou 175g
Inhalt 0.175 Kilogramm (51,37 € * / 1 Kilogramm)
8,99 € *
Biancaffe Espressobar Intenso ganze Bohnen Biancaffe Espressobar Intenso ganze Bohnen
Inhalt 1 Kilogramm
13,99 € *
Zanin Grappa Via Roma Brunello Riserva Alk. 40% Vol. Zanin Grappa Via Roma Brunello Riserva Alk. 40%...
Inhalt 0.7 Liter (42,84 € * / 1 Liter)
29,99 € *
Zanin Grappa Amarone Riserva Alk. 40% Vol. Zanin Grappa Amarone Riserva Alk. 40% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (31,41 € * / 1 Liter)
21,99 € *
Zanin Grappa Cavallina Stravecchia Blend 18 Riserva Alk. 41,5% Vol. Zanin Grappa Cavallina Stravecchia Blend 18...
Inhalt 0.7 Liter (28,50 € * / 1 Liter)
19,95 € *
NEU
Rivera Triusco Primitivo Puglia I.G.T. Alk. 14% Vol. Rivera Triusco Primitivo Puglia I.G.T. Alk. 14%...
Inhalt 0.75 Liter (25,32 € * / 1 Liter)
18,99 € *
NEU
Rivera Salice Salentino D.O.C. Alk. 13 % Vol. Rivera Salice Salentino D.O.C. Alk. 13 % Vol.
Inhalt 0.75 Liter (12,65 € * / 1 Liter)
9,49 € *
Weitere
Größen
erhältlich
Rivera Puer Apuliae Nero di Troia Riserva D.O.C.G. Alk. 14 % Vol. Rivera Puer Apuliae Nero di Troia Riserva...
Inhalt 1.5 Liter (49,97 € * / 1 Liter)
74,95 € *
Poli Po' Secca Merlot Alk. 40% Vol. Poli Po' Secca Merlot Alk. 40% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (45,70 € * / 1 Liter)
31,99 € *
Poli Po' Elegante Pinot Alk. 40% Vol. Poli Po' Elegante Pinot Alk. 40% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (45,70 € * / 1 Liter)
31,99 € *
Caffè del Doge Rialto ganze Bohnen Caffè del Doge Rialto ganze Bohnen
Inhalt 1 Kilogramm
18,99 € *
Baci® Perugina® Praline Bijou mit Amaretto Aroma und Mandelstückchen 150g Baci® Perugina® Praline Bijou mit Amaretto...
Inhalt 0.15 Kilogramm (59,93 € * / 1 Kilogramm)
8,99 € *
Zaini klassische Gianduiotti mit dunkler Schokolade 160g Zaini klassische Gianduiotti mit dunkler...
Inhalt 0.16 Kilogramm (37,44 € * / 1 Kilogramm)
5,99 € *
Molinari extra Sambuca Alk. 40 % Vol. Molinari extra Sambuca Alk. 40 % Vol.
Inhalt 0.7 Liter (22,79 € * / 1 Liter)
15,95 € *
Schott Zwiesel Longdrinkglas Stage Schott Zwiesel Longdrinkglas Stage
Inhalt 4 Stück
19,95 € *
ECM Poliertuch aus Mikrofaser ECM Poliertuch aus Mikrofaser
Inhalt 1 Stück
9,95 € *
Weitere
Größen
erhältlich
Nonino Riserva Antica Cuvée® Aged 5 Years in Barriques 43 % Vol. Alk Nonino Riserva Antica Cuvée® Aged 5 Years in...
Inhalt 0.7 Liter (59,93 € * / 1 Liter)
41,95 € *
Baci® Perugina® Praline original Dark Bijou 175g Baci® Perugina® Praline original Dark Bijou 175g
Inhalt 0.175 Kilogramm (51,37 € * / 1 Kilogramm)
8,99 € *
Carmelina Palmisano Dolcetti Veneziani BRICOLE Cioccolato Carmelina Palmisano Dolcetti Veneziani BRICOLE...
Inhalt 0.25 Kilogramm (15,96 € * / 1 Kilogramm)
3,99 € *
Berta Amaro DiBerta D'Erbe Alk. 30 % Vol. Berta Amaro DiBerta D'Erbe Alk. 30 % Vol.
Inhalt 0.7 Liter (35,64 € * / 1 Liter)
24,95 € *
Cà Maiol Lugana Sirmiolino D.O.C. Alk. 12 % Vol Cà Maiol Lugana Sirmiolino D.O.C. Alk. 12 % Vol
Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
13,95 € *
Pasta di Gragnano Tagliatelle Pasta di Gragnano Tagliatelle
Inhalt 0.5 Kilogramm (8,98 € * / 1 Kilogramm)
4,49 € *
Pasta di Gragnano Linguine Pasta di Gragnano Linguine
Inhalt 0.5 Kilogramm (8,98 € * / 1 Kilogramm)
4,49 € *
Pasta di Gragnano Spaghetti Pasta di Gragnano Spaghetti
Inhalt 0.5 Kilogramm (7,98 € * / 1 Kilogramm)
3,99 € * 4,49 € *
vorher 4,49 €*
Zanin Grappa Prosecco Riserva Alk. 40% Vol. Zanin Grappa Prosecco Riserva Alk. 40% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (25,70 € * / 1 Liter)
17,99 € *
Zanin Grappa Prosecco Bianco Alk. 40% Vol. Zanin Grappa Prosecco Bianco Alk. 40% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (22,71 € * / 1 Liter)
15,90 € *
Etolit Edelstahlfinish in praktischer Sprühdose Etolit Edelstahlfinish in praktischer Sprühdose
Inhalt 0.4 Liter (37,48 € * / 1 Liter)
14,99 € *
Jacopo Poli Chiara di Moscato Alk. 40% Vol. Jacopo Poli Chiara di Moscato Alk. 40% Vol.
Inhalt 0.5 Liter (105,98 € * / 1 Liter)
52,99 € *
Jacopo Poli Vespaiolo Amorosa di Settembre Alk 40% Vol. Jacopo Poli Vespaiolo Amorosa di Settembre Alk...
Inhalt 0.5 Liter (105,98 € * / 1 Liter)
52,99 € *
Poli Sortiment in Metalldisplay Alk. 40% Vol 6 Flaschen Poli Sortiment in Metalldisplay Alk. 40% Vol 6...
Inhalt 4.2 Liter (46,40 € * / 1 Liter)
194,90 € *
Nonino Grappa Antica Cuvée RIserva Alk. 43% Vol. Nonino Grappa Antica Cuvée RIserva Alk. 43% Vol.
Inhalt 0.7 Liter (54,27 € * / 1 Liter)
37,99 € *
Caffè Molinari Trinkschokolade Cioco Delice Kakao 36 Portionen Caffè Molinari Trinkschokolade Cioco Delice...
Inhalt 0.9 Gramm (18,88 € * / 1 Gramm)
16,99 € *
Weitere
Größen
erhältlich
illy Blend Espresso gemahlen intenso illy Blend Espresso gemahlen intenso
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,96 € * / 1 Kilogramm)
6,99 € *
Weitere
Größen
erhältlich
illy Blend Moka mittlere Röstung gemahlen illy Blend Moka mittlere Röstung gemahlen
Inhalt 0.25 Kilogramm (27,96 € * / 1 Kilogramm)
6,99 € *
Weitere
Größen
erhältlich
illy Blend Espresso Classico gemahlen illy Blend Espresso Classico gemahlen
Inhalt 0.25 Kilogramm (29,96 € * / 1 Kilogramm)
7,49 € *
Zuletzt angesehen